Al anunciar 400 millones de pesos para la siembra de agaves y promoción del mezcal poblano, el gobernador, Sergio Salomón Céspedes, afirmó que esta bebida ha dejado de ser una moda para volverse de consumo cotidiano, por lo que señaló que el sector nunca más será olvidado.
Lo anterior, durante la inauguración de la Expo Mezcal Orgullo Puebla, que se realizará del 6 al 10 de septiembre en el Centro de Convenciones de Puebla.
#ExpoMezcalOrgulloPuebla | Al anunciar 400 millones de pesos para la siembra de agaves y promoción, @SergioSalomonC dijo que el mezcal ha dejado de ser una moda para volverse una bebida de consumo cotidiano y existen las normas para su producción formal. @analau_al @SDRGobPue pic.twitter.com/Y2M71CkVA6
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En el acto, reconoció al presidente Andrés Manuel López Obrador, por fomentar el desarrollo en las zonas emergentes del país con los Bancos del Bienestar, necesarios dijo, para acabar con intermediarios, por lo que anunció gestiones para aumentar las sucursales en los municipios con actividad rural o en marginación de la entidad.
Destacó el trabajo de la secretaria de Desarrollo Rural, Ana Laura Altamirano Pérez, y la importancia de apoyar al sector, luego de que estuvo abandonado y de que a los productores se les persiguiera por estar en la “ilegalidad”, lo que cambió con las leyes actuales que permiten la economía circular.
#ExpoMezcalOrgulloPuebla | El gobernador @SergioSalomonC reconoció el trabajo de la titular de la @SDR, @analau_al, por su esfuerzo a favor del campo y la producción de mezcal. pic.twitter.com/f85RklBPTL
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Céspedes Peregrina también entregó preseas a los primeros lugares de la Cata de Mezcal Poblano y el Premio al Origen, impulsados por el Gobierno de Puebla, y resaltó que la entidad es la segunda más importante en la producción de mezcal.
Por su parte, la secretaria de Desarrollo Rural, Ana Laura Altamirano Pérez, recordó que la meta a corto plazo es sembrar cinco mil hectáreas con agave y lograr un millón de litros de mezcal anualmente.
Declaró que 116 municipios cuentan con la denominación de origen para la producción de mezcal de alta calidad.
Confió en que el evento, que tiene 100 stands de distintas marcas, será visitado por 10 mil personas que gustan de la bebida.
La Expo Mezcal Orgullo Puebla tiene productos agroindustriales y artesanales, botanas y especias para el maridaje, entre otros.
#ExpoMezcalOrgulloPuebla | La titular de la @SDR, @analau_al, dijo que además de una gran tradición culinaria, Puebla es una cuna de saberes y oficios que resulta en la producción del mejor Mezcal del país. @SergioSalomonC pic.twitter.com/V6RtR7DiWE
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