El Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) pronosticó un incremento del 4.5 por ciento en la producción de café en el estado de Puebla para 2021.
De acuerdo con datos del organismo, en 2020 se lograron 159 mil 615 toneladas del aromático, lo que representó un aumento del 9.3 por ciento en comparación con 2019. Para este año se espera que la producción alcance un volumen de 166 mil 791 toneladas.
Puebla se caracteriza por tener en la Sierra Norte de Puebla a importantes productores del grano. Es en esa región donde se contabilizan 54 municipios dedicados a cultivar café en 70 mil hectáreas.
Chiapas, Veracruz, Puebla, Oaxaca y Guerrero contribuyen con el 90 por ciento de la producción nacional, aunque los tres primeros estados aportan 80 puntos en este desglose, dio a conocer el sitio Inforural.
A finales de año, México estima una producción de 971 mil 795 toneladas de café cereza, destaca el SIAP.
