Puebla está entre los cinco principales estados productores de higo en el país, de acuerdo con el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) del Gobierno de México.
Morelos, Veracruz, Baja California Sur, Michoacán y Puebla cultivaron, durante 2021, mil 830 hectáreas de este fruto. En total cosecharon 10 mil 930 toneladas, lo que representa el 92 por ciento del total nacional.
El principal productor es Morelos con tres mil 789 toneladas, le sigue Veracruz con dos mil 776, Baja California Sur con mil 598, Michoacán con mil 459 y Puebla con mil 308.
En 2022, la Secretaría de Desarrollo Rural (SDR) de Puebla logró la vinculación de 25 productoras y productores de la Sierra Nororiental con empresas de Hidalgo, para vender su cosecha a mejores mercados.
Las personas originarias de Tlatlauquitepec y Zacapoaxtla pudieron vender sus higos hasta en 23 pesos por kilo, cifra superior a los 10 y 14 pesos que les ofrecían en mercados locales y regionales.
Productores de Atempan y Xochiapulco también se comprometieron a vender 50 toneladas de higo para el ciclo que iniciará este año.
