La Secretaría de Educación Pública (SEP) implementará a partir del 29 de marzo de 2025 la Estrategia Vida Saludable en las Escuelas, la cual prohibirá la venta de alimentos ultraprocesados, refrescos y bebidas azucaradas en las más de 258 mil 600 escuelas de los niveles básico, medio y superior. Esta medida forma parte de los compromisos de la administración de Claudia Sheinbaum, que busca convertir las escuelas en centros de bienestar integral.
El anuncio lo hizo el secretario de Educación Pública, Mario Delgado, quien recordó que este acuerdo fue firmado en septiembre de 2023 por su antecesora, Leticia Ramírez, y el entonces titular de Salud, Jorge Alcocer. La estrategia incluye medidas que buscan fomentar hábitos alimenticios más saludables en la población estudiantil y establecer normas para la preparación, distribución y venta de alimentos en los planteles educativos.
Mario Delgado subrayó que la prohibición de venta de estos productos será obligatoria en todas las escuelas del sistema educativo nacional a partir de la fecha indicada. "El próximo 29 de marzo de 2025, todas las escuelas, sin excepción, deberán cumplir con este acuerdo, que abarca los tres niveles educativos: básico, medio y superior", explicó.
El funcionario detalló que la medida responde a cifras alarmantes proporcionadas por la Secretaría de Salud, que indican que gran parte de la población estudiantil enfrenta problemas de obesidad o sobrepeso, en gran parte provocados por el consumo excesivo de productos ultraprocesados y bebidas con altos niveles de azúcar. Se estima que más del 98 por ciento de las escuelas todavía venden comida chatarra, mientras que el 95 por ciento ofrecen bebidas azucaradas y en 79 por ciento se comercializan refrescos.
Además, las cifras oficiales apuntan que en México hay aproximadamente 5.7 millones de niños entre cinco y 11 años con problemas de obesidad, así como 10.4 millones de adolescentes de 12 a 19 años que también padecen esta condición, lo que pone de relieve la urgencia de implementar estas medidas en el sistema educativo.
El acuerdo contempla acciones específicas para garantizar su cumplimiento, entre las que destacan:
- La prohibición total de la venta de alimentos ultraprocesados dentro de los planteles educativos.
- Garantizar el acceso a agua potable gratuita para los estudiantes.
- Capacitar a los responsables de las cooperativas escolares para que ofrezcan opciones saludables.
- Desarrollar campañas de comunicación dirigidas a maestros, padres, directivos y alumnos, enfocadas en fomentar la educación alimentaria.
Esta iniciativa forma parte de los 100 compromisos asumidos por el gobierno de Claudia Sheinbaum, que busca mejorar la salud y bienestar de la población estudiantil a través de la Estrategia Vida Saludable, promoviendo un ambiente más saludable dentro de las instituciones educativas.
